unsere weihnachtskarte

Am 25. & 26. Dezember 2023 IM SAMANNSHOF

//DAVOR

KÜRBISCREME-SUPPE
8,90

GAMBAPFÄNNCHEN AGLIO E OLIO
Gambas / Knoblauch / Olivenöl / Landbrot
17,90

CARPACCIO
Rucola / Parmesan / Pinienkerne / Kräuteröl
16,90

BRUSCHETTA
Landbrot / Strauchtomaten / Aioli
9,90 / 4 stk.

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Früchte / Trüffelhonig / Salat / marinierte Feigen / Walnüsse
16,50

//HAUPTSACHE

DAS BESTE VON DER GANS
Brust und Keule von der Gans / in eigener Jus / dazu Apfelrotkohl,
Kartoffelknödel / glacierte Maronen / Schmorapfel
31,90

HIRSCHGULASCH
Rosenkohl / Spätzle
25,90

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK / 250G
Fritten / Kräuterbutter / Salat
33,90

PANZEROTTI
Pecorino & Feigenfüllung / Pesto-Sahnesauce
33,90

SCHWEINEFILETMEDAILLONS
Knoblauchsauce / Kroketten /Speckbohnen
25,50

WIENER SCHNITZEL
vom Kalb
Fritten / Zitrone / Salat
32,90

SAUERBRATEN „RHEINISCHE ART“
Rotkohl / Klöße / Sauce
25,90

//DANACH

CRÈME BRÛLÉE
Mangosorbet
10,90

SCHOKOTÖRTCHEN
Eis / Salted Caramel
10,90

LEBKUCHENSTRUDEL
mit Nussfüllung, Rum, Rosinen & Apfel / Eis
11,90